СЛУШАТЬТаштагольцы накормят жителей Кузбасса дарами леса. На юге региона начался сбор дикоросов. Только черемши планируют сорвать около 50 тонн. Таежное растение богато витаминами, часть его идет в переработку : маринуется, солится или замораживается. В этом году заготовителей, желающих продать колбу, настолько много, что в районе появились мини-павильонов для сезонной торговли черемшой. Они установлены на оживлённых перекрёстках у магазинов, где возникали очаги стихийной торговли. Кроме колбы, сейчас актуален сбор берёзовых почек. Заготовители собрали более 200 килограммов этого ценного лекарственного сырья. Затем подойдет очередь орляка. После сбора побегов необходимо в считанные часы перевезти их к месту переработки и засолить. На такую работу предприниматели ежегодно нанимают до двухсот жителей.
В Таштаголе собираются заготовить 50 тонн колбы
